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集團(tuán)新聞
喜報(bào)!市產(chǎn)業(yè)集團(tuán)工貿(mào)大廈公司第四黨支部“初心釀家宴”獲評柳州市國資委黨委系統(tǒng)第六批優(yōu)秀黨建品牌
來源: 本站 | 編輯: 管理員 | 日期: 2023-02-15 | 瀏覽: 1705

近日,市國資委黨委下文通報(bào)《關(guān)于授予柳州市國資委黨委系統(tǒng)第六批優(yōu)秀黨建品牌的決定》,市產(chǎn)業(yè)集團(tuán)柳州工貿(mào)大廈股份有限公司(以下簡稱工貿(mào)大廈公司)第四黨支部“初心釀家宴”獲評市國資委黨委系統(tǒng)第六批優(yōu)秀黨建品牌。


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《關(guān)于授予柳州市國資委黨委系統(tǒng)第六批優(yōu)秀黨建品牌的決定》(截圖)


市產(chǎn)業(yè)集團(tuán)工貿(mào)大廈公司第四黨支部共有22名黨員,黨員分布在賓館、餐飲、采購、后勤管理等崗位。支部充分發(fā)揮黨建引領(lǐng)作用,將工貿(mào)柳軒餐飲人的執(zhí)著初心與勇于創(chuàng)新的改革精神和精益求精的工匠精神,融入到每一道菜品、每一次服務(wù)里,讓每一位顧客滿意而歸。


初心為餡,一脈相傳堅(jiān)守家宴文化


矗立在柳江河畔的“八桂第一樓”不僅是柳州人的老品牌,更是一種情懷,工貿(mào)柳軒餐飲人三十年如一日堅(jiān)守初心情懷,帶領(lǐng)黨員們走最險(xiǎn)的山路、穿最密的叢林,探求“健康、綠色、優(yōu)質(zhì)”的高品質(zhì)食材,以鑄造精品佳肴的“根”;面對大自然的饋贈(zèng),名廚大師們堅(jiān)持傳承創(chuàng)新,以匠心烹制精品佳肴的“魂”;加之貼心精心的家宴設(shè)計(jì),將“初心釀家宴”推廣成為柳州乃至廣西的一個(gè)知名餐飲黨建品牌。


恒心勾芡,精美佳肴四季飄香


“心”諧音新鮮,不僅是工貿(mào)柳軒餐飲人的“初心”,亦是工貿(mào)柳軒餐飲人的“匠心”,以初心致匠心,以匠心守初心,初心釀出色香味。工貿(mào)柳軒餐飲人帶動(dòng)全體黨員、員工凝心聚力為賓客提供貼心的服務(wù)和精心的宴席設(shè)計(jì)。在家宴設(shè)計(jì)上,整合了各類不同的宴席服務(wù)共16款,設(shè)計(jì)了不同類型的服務(wù)、場景、禮品等,如壽宴、彌月宴、生日宴、喬遷宴、訂婚宴等。


匠心烹香,五味俱全打造餐飲品牌


黨員帶頭攻堅(jiān)克難,彰顯家宴品牌的奮斗味。


支部圍繞“我為餐廳解難題”目標(biāo),利用行動(dòng)學(xué)習(xí)法,深入開展“支部定課題、黨員找問題、黨群破難題”主題黨日活動(dòng),共同探討提升業(yè)績辦法。黨員組成業(yè)績提升小組,大膽探索推出小份菜、開發(fā)特色食材;帶頭學(xué)習(xí)新媒體營銷知識(shí),大膽嘗試直播帶貨,以點(diǎn)帶面開展全員營銷。


以賽促進(jìn)提升技能,彰顯家宴品牌的比拼味。


黨支部每年定期組織黨員、員工開展技能競賽,從后臺(tái)的刀工技法、創(chuàng)意菜肴、西式面點(diǎn),到前臺(tái)的擺臺(tái)設(shè)計(jì)、端托理盤、點(diǎn)餐服務(wù)等,充分體現(xiàn)了工貿(mào)柳軒餐飲人的腳踏實(shí)地、精益求精的工匠精神,使工匠精神在服務(wù)行業(yè)中得到有力弘揚(yáng)。在2021年柳州市旅游飯店服務(wù)技能大賽中,黨員龍?zhí)m明培養(yǎng)的徒弟花園茶樓餐廳主管童子凌獲得“餐廳服務(wù)”三等獎(jiǎng)。


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全員打造品牌特色,彰顯家宴品牌的文化味。


在餐廳布置“崢嶸百年,與黨同行”主題文化場景,推出紅色主題菜肴、擺盤設(shè)計(jì)等,進(jìn)一步以黨建文化引領(lǐng)餐廳經(jīng)營。


黨建聯(lián)盟+民族團(tuán)結(jié)拓寬供應(yīng)鏈,彰顯家宴品牌的黨味。


與蔬菜公司黨支部、融水青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)黨支部組建“優(yōu)軒田園”供應(yīng)鏈黨建聯(lián)盟,為賓客提供放心、安全的綠色蔬菜,加大融水香鴨、高山黃牛、茶油等源料產(chǎn)品的開發(fā)與利用,助力民族團(tuán)結(jié)與鄉(xiāng)村振興同頻共振,深刻筑牢黨建聯(lián)創(chuàng)聯(lián)建新格局。


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近年來,市產(chǎn)業(yè)集團(tuán)公司黨委不斷深化“星火亮,產(chǎn)業(yè)紅”黨建品牌創(chuàng)建,持續(xù)開展集團(tuán)公司黨委系統(tǒng)黨建品牌創(chuàng)“星”工程,圍繞“一企一品牌”“一支部一特色”的要求,按照“理念創(chuàng)新、實(shí)踐突破,整合資源、跟蹤培育,品牌打造、總結(jié)推廣、創(chuàng)新提質(zhì)”的工作思路,打造“1+N”黨建品牌矩陣。截至目前,集團(tuán)公司黨委系統(tǒng)共培育打造39個(gè)黨建品牌,其中市國資委黨委系統(tǒng)優(yōu)秀黨建品牌6個(gè)。市產(chǎn)業(yè)集團(tuán)公司黨委將持續(xù)通過“黨建品牌+具體項(xiàng)目”的實(shí)踐與運(yùn)行,推動(dòng)黨建工作與中心工作深度融合,讓黨建品牌看得到、聽得到、體驗(yàn)到、感受到、品味到,使黨建品牌成為以高質(zhì)量黨建工作推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。


文、圖:集團(tuán)公司黨務(wù)工作部、工貿(mào)大廈公司

審核:盧英


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